液體灌裝機顧名思義灌裝物料為液體(如牛奶、白酒、飲料、食用油等),液體灌裝機可分為常壓灌裝機、壓力灌裝機、真空灌裝機等。
液體灌裝機生產(chǎn)廠家應(yīng)用過程中常見的問題實際如下所示。
1、白酒灌裝機的灌裝壓力對灌裝功效的影響 因為白酒中含有飽和的熔融CO氣體,這些CO要在酒精生成過程中發(fā)生,要參與到白酒中,白酒對CO2的溶解度隨白酒溫度、壓力而變化。
2、輸酒壓力對灌裝效率的影響 酒從清酒罐通過管道保送到灌酒機,其保送動力少數(shù)酒廠選擇在清酒罐的背壓。因為酒罐到灌酒機有很長一段管道,酒到達自動化液體灌裝機時壓力不容易波動,波動比較大,儲酒罐中的液面也惹起了較大的波動。從而形成酒中CO的逸出,影響酒的灌裝效果。
3、瓶筒壓力對灌裝效率的影響 在灌裝過程中,瓶筒的壓力是不容忽視的。壓力過低,瓶身壓不緊導(dǎo)致密封性差,容易形成漏氣和氣泡,酒也就無法灌裝;而壓力過大,瓶身著地振動大,也容易形成酒。
4、瓶頸氣體對灌裝功效的影響 灌裝是O2侵入酒體的重要途徑,因此它也是影響包裝酒質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。酒因為含有CO氣體,灌裝酒后要經(jīng)過殺菌器終止巴氏殺菌,所以瓶內(nèi)酒不能灌得太滿,防止巴氏殺菌,酒的溫度也隨之降低。逸出的CO氣體得不到足夠的緩存空間,導(dǎo)致瓶壓急劇下降,進一步爆瓶。
5、灌裝閥對灌裝功效的影響 目前,國際上大多數(shù)白酒生產(chǎn)廠家的白酒灌裝設(shè)備采用設(shè)備式等壓灌裝閥。當灌裝閥中的真空閥、減壓閥與固定安裝的密封圈損壞時,可能會打破等桶裝水灌裝機的平衡,容易形成灌裝液位異常;當灌裝閥的回流管彎曲以及其回流管上的傘形反射圈損壞時也會影響白酒的正常灌裝。
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